南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了，想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真不是做给人吃的。从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”， 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食品安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我们专业的黑幕。当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是否想过你今天的午饭可能就是你若干年后各种各样怪病的罪魁祸首。中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，是安全卫生的问题。
所以我现在特别想 把我们上课说的那些食品问题贴出来。也许大家会觉得吃了这么多年了也没什么事或者是疑神疑鬼的什么都不能吃活着也没什么乐趣。但是我想说有害食品实际上是个概率问题就跟抽烟一样。都知道抽烟对什么身体不好，会导致这病那病，但也有些老烟民活得好好的。 但是从统计数字来看 抽烟还是会挂得更快一点
ok 我开始贴吧 以下是我们系教授说的 有什么不对的牛人可以指出来
吃鱼的话 最好吃本地产的，新鲜鱼常温下高密度运输的存活时间是8小时。跨地域运输的时间少说要3小时，鱼市早上开市至少也得卖一天吧，怎么算都无法控制在8小时之内。消费者是不会去买死鱼的。 怎么办呢 只能加孔雀石绿。孔雀石绿是种工业染料，还可以用来炼铜，杀菌效果很好，又便宜。但对人体有致癌作用。这个东西基本上是行业的潜规则，没办法的。所以最好吃本地的鱼，越近越好。外地的，水产品还是买冰鲜的吧。
少吃青蛙和黄鳝，少吃青蛙是因为现在农药使用得太厉害了，青蛙食量很大，体内富集的农药相应的也比其他动物多一些。体内很少有不残留的。黄鳝用避孕药催熟大家肯定都知道。 上次有个厂家找到我们系主任说要一起研究“避孕药催熟的代用方法” 汗啊避孕药催熟现在俨然成为养殖工艺流程的一部分了。
大排档用的肯定是潲水油，只是比例多少问题。现在物价涨的这么厉害 大排档只能在价格上有点优势听我们系的老师说 基本上用的都是潲水油，而且有很完善的分销网络。有负责收的 负责运的买的 负责打点检验部门的检验部门的人自己私下都说，要查都有，谁让你自己去吃的。
蔬菜上的农药残留用水是泡不掉的，我妈以前老是觉得菜上有农药的话 买回来泡一泡就没事了事实上使用最广泛的有机磷。农药根本就不是水溶性的 是脂溶性的 怎么可能泡一泡就没了呢~~ 有这种事，农民兄弟吃了自己的种的菜中毒的，原因是农村普遍认识，觉得喷了农药以后，下点雨，打点露水，农药就失效了，然后继续喷。导致蔬菜上农药严重超标，因为农药像油一样粘在叶片上，很难洗掉的。然后就有人在一场大雨后把昨天才喷完农药的菜，拿来自己吃或者去卖。然后中毒，去灌肠。 那么怎么洗呢，有人说用盐水。我觉得效果应该不好，没听说过氯化钠能增加有机磷在水中的溶解度。教授他自己是用洗碗精，只要一点就好。可能有人会觉得洗碗精会残留在菜里，吃了不好。一滴洗碗精洗菜最后残留的真的只有痕迹量的成分，每天洗碗残留在碗上的绝对是这个的数量级。洗碗精的成分就是十二烷基磺酸钠，没有文献显示它对人体有什么毒害作用，只要你不把它当泡泡果奶喝。
贝类在海鲜中最应该少吃的，原来广州流行吃生蚝（先在也还蛮流行的）放在几十年年前，这是没有什么大问题。现在不一样了，江河湖海都受到了不同程度的污染，重金属元素是就是其中之一。什么汞啊，镍啊，铬啊。贝类大部分长在大陆架上，以水和泥沙中的浮游动植物为食。而那些重金属就全部沉在泥沙里。外加一些乱七八糟的微生物（包括病原微生物）贝类在加工过程中因为壳的缘故很难食品安全要求的温度。餐馆里大多随便颠两下就出锅了，吃了不仅可能拉肚子，搞不好吃进了不少重金属毒素。所以吃海鲜最好少吃贝类（口味上我也觉得螃蟹什么的比较好吃）
点心最好买不带奶油的，一定要吃奶油的话，就舍得点去买个用天然奶油的吧，我这里说的不是会不会长胖的问题。而是人造奶油对人身体的影响。人造奶油学名是氢化植物油。这个名字听上去蛮健康的（我妈就这么想的，只要有“植物”“天然”这样的字眼她就觉得蛮健康的）其它就是反式脂肪的一种。油炸食品被诟病为垃圾食品的主要原因之一就是它。 这里我直接引用文献好了： “研究显示反式脂肪含量高的饮食和诸如心脏动脉疾病以及动脉硬化等疾病有关联性每天摄入反式脂肪5g，心脏病的发病几率会增加25%” 美国为什么得血管病的那么多，跟他们的饮食习惯肯定有关系的。以前还没有这个概念，现在越来越多的蛋糕店以使用天然奶油为荣了。 2007年7月，纽约市规定所有的速食店，都不可以再使用反式脂肪，否则将被罚款。 国内现在出了极个别的高级品牌连锁店（不要跟我说麦波啊·~）如breadtalk之类有贵的要死的天然奶油蛋糕（其实也不值那个价）其他的一律都是氢化奶油做的，所以老人过生日，别再弄两块硕大无比的奶油蛋糕给他吃。要吃的话，把奶油刮了吧~~ 远离反式脂肪绝对不是不吃奶油这么简单接着刚才的话题，反式脂肪现在已经渗透到食品的各个角落，油炸食品，蛋糕，甜甜圈，饼干几乎都是用的凡是脂肪。因为它便宜啊，而且烹调特性，又好起酥又不容易变质。于是你用我用大家用。少吃点没关系，每天坚持不懈的吃的话。。。呵呵呵 说到坚持不懈，现在上班族喝咖啡就挺坚持不懈的。我马上就要工作了，估计到时也差不多吧。咖啡是跟伴侣在一起的，袋装的配好了，瓶装的自己配。伴侣可以使咖啡变得细滑香浓，但很少人去探究伴侣到底是什么呢？椰丝？ 我在没上专业课之前也一直使这么想的。多像啊，白白的，香香的。 事实上伴侣是油，去看那些小得不能再小的标签吧，成分那一栏写着“氢化植物油" 伴侣的生产过程就是把氢化植物油喷雾，小液滴在空气中被裹上一层膜，然后干燥。 每天一小匙，咖啡伴侣，就是一小匙反式脂肪。还不算上你蛋糕饼干油饼里的那些。 记住每天5g反式脂肪，心脏病的发病几率会增加25%哦
最后说下保健品吧
从来没见过我们系的老师逢年过节送过什么保健品的。 老师帮企业做项目，企业除了给米米之外，也送会点产品过来意思一下。做枣子的送点枣子啦，做酒的送点酒啦。但保健品场除外，就给钱，给很多钱。绝对不会弄两箱口服液给老师家送，那太讽刺了。“我还不知道你这里头是什么，你还不如直接送点鸡蛋好” 现在中国的保健品市场，基本停留在买概念的阶段。Marketing绝对比R&D来钱来得快。
随便说几个吧
脑白金，吃过的人知道，一盒里头两大瓶水 加几板胶囊。 有效成分其实只有胶囊里的褪黑素 但几百块钱就几颗丸子，消费者不会买啦。太贵了。 加上两瓶主要成分比王老吉多一味药（山楂）的“纯天然制剂”大家就觉得划得来了。 赶上优惠大酬宾，再多给你一瓶“纯天然制剂”就“物超所值”了就“过节不收礼，只收脑白金"了 回过头看褪黑素是什么.原来是美国空中乘务人员，倒时差用的药品。没什么害处，但也没什么神奇的效果。20刀一大瓶，一百粒。每一粒可以做两粒脑白金胶囊。自己算算他的利润吧
黄金搭档
脑白金的姐妹产品，一样sb的广告。一样的铺天盖地。把一块二一瓶的维生素买到一百二。牛! 他的诉求点是：中国人磷铜超标，再补会有副作用。黄金搭档的营养成分都经过严格搭配 所以就值这个价。学过营养的人都知道这根本就是扯淡嘛，广告上说的那些“面色红润有光泽个子长高不生病"没错是维生素的效果，维生素是重要，要不怎么叫维生素呢。但那是缺维生素的人吃了维生素以后的由亚健康转为健康的表现。换句话说，你如果不缺，甚至是不是严重缺乏的话，是没有明显效果的。有也是心理作用。你想你心情一好了 自然就面色红润有光泽了跟他nnd黄金搭档有什么关系啊。还有所谓的严格搭配跟更可笑。维生素又不是激素，多吃一克会死人。水溶性的维生素如Vc 吃多了 就随尿液排除体外了（还有理论说超量服用Vc可以防癌，是据牛逼无比的泡林说的，他自己就是实践着，拿了诺贝尔奖，提出泡林不相容原理还活了90多岁，有兴趣可以google 一下）脂溶性维生素吃多了倒是会对身体不好，但那是得怎么个吃法行啊 每天用鱼肝油炒菜？
安利的纤维素 蛋白粉
安利的东西都知道海贵了。他还喜欢一套套的让你买，他说的那些纯度啊什么的也都是真的。老外的工艺还是没得说。但是。。。。我们真的需要99%的蛋白粉吗？来我们来看看他的生产流程吧，拿最常见的番茄为例。安利有很多番茄系列的产品 又是番茄红素又是果胶又纤维素，把番茄买来 皮归皮 肉归肉 皮里绝不带一点肉 肉里绝不带一丝皮，然后皮去提取番茄红素 肉去做果胶 纤维素，再然后我们就有了高纯度的几百快一瓶的 番茄红素 果胶和纤体纤维素，安利的专业营养师会“建议你一起服用，效果更佳”，于是你花几百块 让失散了多年的 果皮和果肉团聚在一起，我花几块钱 买个西红柿 享受跟你相差无几的服务也许口味还更好点

不喝乳饮料，基本是水兑出来的，乳饮料一定会在标签上面标出来，尽管饮料两个字可能印刷得很小
尽量吃比较干的食品 或者糖度比较高易保存的，如果含水量高 货架期又长的 不要买 全是靠防腐剂 而不是低水分活度保存的，有些产品会用复合防腐剂 就是几种联合抗腐败的 这种少吃
香精有天然来源的 也有化工合成的 建议少吃 适量也无所谓，很多香精公司直接接触香精的调香师 应用工程师普遍过早出现白头发 就是频繁接触香精的结果
不要喝除了纯鲜奶之外的任何产品 UHT的不要喝
有些奶
香——奶味香精
浓——增稠剂，淀粉或胶体
酸奶:有条件的话 注意一下标签 买配料表里没有"复原乳、奶粉"字样的
冷冻的水饺之类
首先 一定不能买散装的 很可能是混有过期的解冻的坏包的拆开来卖的
第二包装上的生产日期如果是黑色打印的 最好也不要买 要买就要买是凹凸版的
第三 解过冻的最明显的就是 粘连 皮上有白霜 最简单的区分方法是皮上没白霜 一个一个独立的是一直保持在温度要求的 汤圆碎开的裂开的就是解冻过的 丸子上有霜也是解冻过的 鱼饺由于机器问题所以最后一道工序都是手工弯的 一定要买大品牌
湾仔码头是美国通用磨房的产品 对肉类的控制比较好
99％的蟹肉棒是香精＋淀粉＋色素＋蛋白做的
超市里散装的冷冻食品其实污染也不小的
康师傅方便面 防腐剂肯定有 但是要买原厂的就是杭州厂的 不要买其他厂的东西
看包装上的日期是黑色还是凹凸版的 如果有黑有凹凸就买凹凸的 所有包装食品都一样的啊
大桶的正广和水 你一定要跟正广和订而不是送水站 如果你能不喝桶装水更好因为桶装水的桶是反复使用的 怕消毒不够 而且要尽快喝完时间久了会有细菌
罐装王老吉，难办喝喝ok 因为是凉茶所以里面有中草药成分 所以多喝了对人体不好
靖江的猪肉浦 大包的肯定有问题，因为猪肉的位置不好 也就是我们说的下脚料 要买就要买双鱼的独立小包装 这个肉比较好 而且一定要注意生产日期 还有这个东西添加剂不会少少吃点
百威暂时没问题 酒原是美国过来的而且要喝就喝听装和小瓶装 700cc供应外面饭店的少喝为妙所有品牌哦
但是最近朝日的原料污染不要喝了
雪花是国内的酒料但是要看厂 以前我做采购的时候不喝的
反正 同志们 我现在所有零食基本不吃 幺么就吃销售量最大的当季吃 过了季节就不吃了 还有蜜饯大家不要吃了 生产过程太脏了，真的
简单的说 从我们日常来看 能做到的是尽量吃热的食物 营养损失不谈 饭菜之类从冰箱拿出来之后先热一下 冰箱里的污染通常被忽略
小店的东西尽量少吃 如果你参与过饭店卫生检查 你会非常震惊的
有些东西怀疑 要坏掉了就不要吃 尤其是肉类 因为可怕的不是微生物 而是肉类常见菌的产物：毒素，轻者腹泻 种者死亡
没持续打乙肝疫苗的tx赶紧去补 我国是乙肝大国
大家不要忽略卫生 以为拉拉肚子就没事了 对你肠道系统免疫系统的伤害是会累积的
马口铁和罐头食品，一般不含防腐剂 罐头的工艺已经非常非常成熟了 杀菌后有的可以保存很多年 不考虑营养问题 可以买哦
马口铁罐装，防腐剂少，但罐头食品的营养其实是比较少了，卫生问题，只要看不鼓起，应该是没啥问题。午餐肉主要问题是亚硝盐的问题，亚硝盐有致癌作用，越少吃越好。唉，我也爱吃，只能偶尔吃吃，解馋
冷饮推荐和路雪
烟熏的东西尽量少吃 还有肠类 有些肠为了颜色好看 除了色素问题 还有硝酸盐超标问题
饭店里的海鲜问题也很多 最简单的就是福尔马林泡了 看起来新鲜肉质又好又筋道
记得无锡有三白的特产 其中的银鱼 有些饭店里吃到的颜色好看到透明 都是泡出来的
我再爆一个外面饭店红烧肉的问题
红烧肉出锅前，加入乙基麦芽酚，加热后产生有光泽的铁锈红，并且会增加红烧肉醇厚的香气。。。
至于加热后乙基麦芽酚是否会产生有毒物质，我不了解。。。反正饭店里红烧肉烧得比我老妈烧得好吃的，我就尽量克制不吃。。。
果汁
货架上的 所有果汁 除了盒装的 其他的都表买，透明包装的 瓶装的 都防腐剂 而且很多，因为果汁的特殊性 见光就开始变质 所以要喝好果汁就要买利乐包装的 而且一定要买100%的 稍微好点 防腐剂肯定有，如果有条件 自己榨果汁吃 苹果生梨洗洗干净去皮去核
说到西红柿 不要买那种屁股突出来的 是打激素的，也不要买畸形的很大的原理和草莓一样
做妈妈的 不要给小孩吃果冻了
所有菜 水果 都买当季的 有句老话 水果要吃中间上市的 蔬菜要吃新鲜上市额 太早和太晚或者反季节的 最好不要买
蔬菜上有点虫不要紧 拿回来洗干净 就好了
蔬菜上有洞洞眼 多泡泡 没洞洞眼 穷炮
能买到本地人自己提着篮子的蔬菜最好 很可能是自留地里多出来的
不要吃翅尖，记得学医的老师曾经告诉我 鸡从小到大打过的激素之类不会完全代谢掉 一般会在肢体末端累积就是鸡翅尖～
冷饮能不吃就不吃
1。冷链可能有漏洞 当然大品牌的自己送货还可以
2。热量高
3。对肠胃有刺激
4。营养难说，看一下营养成分表就知道啦
还有 巧克力 不是越甜越好 是要吃纯的
在瑞士 意大利 最值钱的巧克力叫黑薄片 最差的巧克力是果仁
中国已经把全麦的概念毁掉了
国外的全麦 是真的whole wheat 面粉本身在加工的时候保留了一部分麸 磨出的面粉发暗 但是营养全面 这种产品价格也不便宜
国内很多偷换概念 所谓全麦就是普通产品加上点看得见的麸皮之类 就叫全麦了 价格也低很多
有钱的话 就买贵的。。。价格是王道
海苔要看原料来源的 哎 否则色素和淀粉填充物也很多
讲到葡萄 我来八一下吧 尽管也是听别人说的我老爸的死党 XX市环保局局长 如今退休自己承包果园了 他曾经对我说过 吃什么都不要吃葡萄 那个打的农药实在太多了.
旁友说,葡萄的确是要打很多农药的,从一开始种藤起,就要打驱虫药水啊,否则藤都要死光了.打药水的时候,他家都是用环保纸袋套牢的,以免药水和葡萄接触.有些黑心果农,为了提早让葡萄上市,就要打催熟针.要果子大,就要打膨大剂(尤其是乒乓和巨峰),一直打到上市前几天才歇手，我旁友家有四亩果园,就她公公一个人在忙,所以除了驱虫外,根本来不及做那些手脚,就算是驱虫药水,在葡萄上市前一个多月就要停止打了.所以她家的葡萄都要比外面上市的慢起码大半个月,而且个子和卖相也明显有些逊色,但是好歹人吃了放心呢. 朋友说,好的葡萄,刚采下来,哪怕不放冰箱放了外面,两天也不会变质.如果码子大的葡萄摸上去皮软软的,么有光泽和弹性的,很有可能是注射了膨大剂,那个经不住放的. 有白霜的都是打过农药的。。洗完还有的。。用纸巾擦擦
葡萄，橘子最恶心，不知道要打多少的农药
蔬菜 就吃颜色深额蔬菜比如 踏库菜 叶子颜色越深越好 越排毒 不过爆难吃
有条件最好吃有机产品.
水果当中农药含量最高的: 苹果, 生梨, 桃子, 葡萄, 草莓...
水果当中农药含量较底的; 香焦, 菠罗, 弥猴桃...
绿叶蔬菜相对而言, 农药的含量都老高的.
还有一个非常值得重视大家也都知道的 控制钠摄入量 饼干之类的 尤其是苏打 不要给父母吃 里面钠太多了 钠的控制其实是个养身过程 中国人普遍钠摄入超标~
火腿就肯定有亚硝酸类 不超标就可以 这类食品要经常注意的是
第一 表多吃 少吃点可以
第二 买颜色不好看的 你要好看就表健康 要健康就表好看
第三 要买新鲜 销量好的品牌
香草精和香草粉都是化学合成，以尽量少用为好，可以买干的香草叶来用。
泡打粉是小苏打（碳酸氢钠）和硫酸铝，淀粉的混合物，其中铝对儿童大脑发育不利。
烧烤不好的原因是糖，蛋白质烧焦致癌，自己烧一样会焦。尽量不要焦，但口味肯定是略焦的好。
康师傅的老板说的表喝他们的东西，他自己都不会喝
脉动，维体等，都是功能性饮料，补充体液的，如果不运动的时候喝会增加肾脏负担，减分不加分哦！！
我以前在KFC打过工,他们用的不是我们平时见到的桶装油......是一种类似黄油一样的物质,.经过温度熔化形成的.........!!!!!!!!!!! 是棕榈油，本身熔点高，常温下是固态。但是氢化植物油最常用原料是棕榈油
露露的杏仁露和椰树的椰奶可以放心吃吃 肯定没问题的 我老早就是做这个采购的
而且只有椰树和露露 这两个牌子过关 ok 但是露露没有椰树好
蛋白粉这种东西还是不要吃得好， 早两年就听说有人吃蛋白粉吃出问题了
吃果冻和粉丝。。就是在吃马夹袋

连岳 @ 2008-9-20 12:43:44 阅读(47008) 评论(317)

毒奶粉事件发生到现在，听得最多的一句话就是：这是体制的问题。
在层出不穷的悲剧里，听得最多的一句话就是：这是体制的问题。
是不是体制的问题？是，这绝对是体制的问题。
从SARS到现在的毒奶，处理方法是一样的：先瞒、瞒不了骗、骗不了就承认一部分，然后撤几个官员了事，最后宣传包装成一件功劳。
如果这次毒奶粉是传染病毒，估计全球都得死伤惨重——可谁能保证下一次不是病毒呢？

是的，如果我们有言论自由，如果我们有选择及罢免政府的自由，如果我们有强大且独立的媒体，如果我们有游行示威的自由，如果我们有免于恐惧的自由……是的，这样的体制才能保护我们。
我们有没有这样体制？没有。
所以可以很自然地说出那句话：这是体制的问题。李长江下了，不过换个张长江。什锦八宝饭馊了，不过上碗平强汤。
所以，算了吧。
可是，且慢，你忘了，我们自己就是体制的一部分。
这体制的存在，有我们的不作为。
我们得有所作为。
这作为不是鼓吹暴力，不是以暴易暴。暴力只会带来一个更坏的体制。
这作为不是希望他人去牺牲，牺牲永远只是个人选项，一个人永远没有资格去鼓动他人牺牲。
这作为是忍耐地慢慢做一件事。
让李长江辞职，这是体制进了一小步；张长江还不行，让张长江辞职，这又是体制进了一小步。他换一个，我们盯一个，最后就是质检体制的进步。
他不让我们在媒体里说，我们网络上说；他不让我们在网络上说，我们在嘴上说；我们不停地议论，嘲讽他的谎言，最后就是言论体制的进步。
那些拒不认错的企业，那些强词夺理的企业，我们记住它们的名字，永不消费它们的产品，最后就是企业文化的进步。
我们呼吁杨佳应该得到公平、公正、公开的审判；接下来，我们呼吁田文华或者李长江应该得到公平、公正、公开的审判，最后就是法制的进步。
并不需要牺牲，并不需要成为意见领袖，并不需要多么大的权力，只要你有选择权，你就能让体制变坏，或者变好。
我们能改良体制，我们能选择体制，我们就是体制。
到了我们多过他们的那一天，体制就变了。
“这都是体制的问题”，不要用这么重的虚拟铁锤砸掉你的自信，砸掉他人的信心。
你说“算了，没用的”，就等于投了你憎恨的体制一票。
我们享受生活，我们和美好的人呆在一起，我们保持怀疑，我们批评，我们不合作，我们能快乐地改变这个体制，我们就是体制。
如果需要一百年，我们就花一百年。如果需要一千年，我们就花一千年。（完）

转自：http://sohuliuyuan.blog.sohu.com/100025050.html

    我知道伍毛们最近很忙，很辛苦，所以写的上篇博客主要是为了按摩一下他们的前列腺。我知道他们一直在等待我评论三鹿，随时准备乱箭射来，为了不让他们白忙活，我现在就说说三鹿。

    关于三鹿事件，牛博网上已经有许多了，我没必要多说，大家都知道这是多么黑暗，多么无耻的事情。

    我看到一贯比较温和的连岳已经发出咆哮了。但我只想推荐这一篇。

    从PX事件，到汶川地震，到三鹿事件，到有可能到来的岭南地震，我们最关注的实质性问题，是信息公开。PX事件因为论坛上的信息得到充分传播，以及部分传统媒体的传播，最终得到了相对圆满的解决，它已经不毒害厦门人民了，改去毒害福建其他地方的人民了。汶川地震因为捂住了预报信息，死伤的人数大家都看见了，三鹿事件早已有新西兰政府提出质疑，但是拖了几个月才面对它，这几个月又戕害了无数孩子。这告诉我们一点：你，你们的孩子，在信息管制下，随时可能成为下一个亡灵，或者患者。

    包括伍毛党。你们也会有孩子的，也要喝奶粉的，你们居住的地方也可能发生地震的，我不想诅咒你们，你们自己看着办。

    我从未说岭南肯定有地震，只是说有大量异常现象，很可能会发生地震，大家要做足防范，做好搜集信息、独立判断的准备。这有错吗？你们这班伍毛，三番五次地换着马甲上来谩骂消毒，是不是期望着某天来场大地震，所有人都在没有防范的睡梦中死去？无良者，天必谴，祝愿你们早日喝上三鹿奶粉。

    沿着三鹿事件发散出去，我们可以重新审视一下这几年来，中国食品的安全问题，中国产品在世界的形象问题，世界是怎么抨击我们的，他们的抨击是否正确。

    前几年，西班牙焚烧中国鞋，我们的愤青很愤怒。但是，我们的鞋子便宜，是因为我们的企业对廉价劳动力的压榨，我们的代价是，珠三角一带环境污染极其严重，每年无数的民工断手指，工伤，患病，毁了一生。我在广州做过四年媒体，我很了解。那么，这样的焚烧，是不是也是在为中国人争取一点点权利？

    我们出口的食品，包括出口日本的毒饺子，出口美国的有毒宠物食品，别国抗议，一张扬开来，愤青们就愤怒，说是排华。好了，现在毒害到自己身上了，愤青们有何感想？这次，居然是新西兰政府帮助了中国人民。那么，这样的来自国外的抗议，是不是也是在为每个中国人争取最基本的一点点生存权？

    几个月来，中国的民族主义情绪空前高涨，很好，好团结，很和谐。所有来自国外的批评声音都是叵测的，反华的，阴谋的。现在，三鹿事件抽了你们一记耳光，非常响亮。

    中国在世界眼里是什么形象？大家自己上网多看看，自己明白。每个行业都有黑幕，都在堕落，都在戕害着每个国民。什么产品都有大量假冒伪劣。给洋人出口的还算比较好的，尚且出了那么多问题，我们自己吃的用的呢？我们如此无耻，还有什么脸面玩民族主义？

    我们是该鄙视自己了。

    我们是该鄙视所谓的国货了。

    国货害人。

    我的几位朋友，都是托人在香港买日本奶粉回来给孩子吃，他们有经济实力。只可怜那些穷人的孩子，他们逃不过，他们注定喝那些杀人的国货，他们买不起洋奶粉。想来真是悲愤。而类似的黑幕，还有无数被捂着。因为，我们的媒体，我们的民众，还不能去监督他们。为什么不能去监督？大家都知道。

    曾经看过一个很诗意的标题：山坡上的中国。如果从现实来说，“悬崖上的中国”，或许更贴切。

    许多时候，真的绝望得无话可说。

附：

一个中国人幸福的一天！
    早晨起床，掀开黑心绵作的被子，用致癌牙膏刷完牙，喝杯过了期的碘超标还掺了三聚氰胺的牛奶，吃根柴油炸的洗衣粉油条，外加一个苏丹红咸蛋，在票贩子手里买张车票，准时赶到地下烟厂上班，九点三十分偷偷用山寨手机看股票从6124.04点跌到1240.46点，中午在餐馆点一盘用地沟油炒的避孕药喂的黄膳，再加一碟敌敌畏喷过的白菜，盛两碗杯陈化粮煮的毒米饭；晚上蒸一盘病的瘦肉精养大的死猪肉做的腊肉，沾上点毛发勾兑的毒酱油，夹两片大粪水浸泡的臭豆腐，还有用福尔马林泡过的凉拌海蜇皮，抓两个添加了漂白粉和吊白块的大馒头，还喝上两杯富含甲醇的白酒。唉……这日子过的真是那个爽!!!这就是一个中国人幸福的一天！

这两天觉得状态很不好，情绪低落，体力也差，查了查发现... 囧
 

转自连岳：http://www.bullog.cn/blogs/lianyue/archives/178432.aspx

1、目前，只有一篇有关毒奶的文章被迫删除，这已经让我觉得幸运了。

2、正是这种信息管制，使中国陷入公共安全危机。

3、三鹿之后，今天伊利又在香港被查出含有三聚氰胺，而目前并无国内任何有关部门及厂家就此事发表看法。

4、甚至有的网站转载香港新闻后，已经删除（可能也是被迫的吧）。

5、虽然只能根据权威部门的检测报告宣布某奶有毒，但就算其他品牌幸免，中国也有最重要的两大生产品牌制毒，乳品业及其上下游产业崩溃，已是事实。

6、只有整个系统一起犯错，才能产生这样的恶果。从奶农、奶贩、企业到政府的监管部门，他们构成长年制毒的流水线，其中，政府的责任最大，企业次之，奶贩与奶农又次之。

7、国内的新闻媒体屡有提及各制奶企业的劣迹，2007年，中国食品、药品业在国内国际都声名狼藉，可是这一切只引来所谓的正面宣传及删除负面新闻，企业在一次又一次的纵容中，彻底不在乎公众安全，现在开始的大爆发，是逻辑的必然。

8、而管制信息，禁止媒体与公民的监督权，正是系统崩溃的最大推手，产品质量安全、政府监管部门的效率与廉洁，都只有靠及时、全面、透明的舆论监督来保障。

9、三鹿事件以来，有关部门似乎又把重点放在防民之口，这只会使当前的危机急剧放大，就算硬撑过今天，很快就会迎来下次更大的危机，直至整个系统彻底崩溃。

10、信息管制与奶粉造假其实是父子关系，都擅长掺毒。

    目前政府把责任推给三鹿,
    三鹿把责任推给奶农,
    奶农把责任推给奶牛,
    警方正全力抓捕不法奶牛.
    据报道,责任奶牛已携二奶潜逃,仅捕获一小撮不明真相的牛群.目前母牛们情绪稳定......
    另据最新消息,水牛和蜗牛已分别通过半岛电视台发表声明表示对此事负责

三鹿董事长：我是清白的 企业也是清白的 去问问供奶的农民吧。  
奶农：关我吊事 又不是我产的奶 问奶牛去。  
奶牛：我吃的是草呀 问草去。  
草说:关我屁事,是土壤的问题,问土壤去
土壤:关我吊事,是旁边河水不干净
河:中国男足来我这洗过脚了,你问他们去
男足:我们从小吃三鹿奶粉长大的 ！

修破门曰：政府比三鹿更有责任，更无耻，更应该自杀以谢天下！

 
做了个动画版的，可惜MSN Space实在是太烂了，没法显示。

49个瓶子，代表了49种性格，选择你喜欢的瓶子（可以多选），然后与后面的性格分析对照。
准不准呢？谁测谁知道！
选好了去这里看答案： http://www.u148.net/article_108.html

我选的结果，两个瓶子：（红色是我自己标出的十分符合的地方）
太阳瓶
绰号叫做智能瓶。所以你是一个很阳光的，很有智能的人。你很有创造力，喜欢自己动手作一些东西。对你来说，身体最重要的部位是你的胃，胃掌管你的自信，力量与欲望。代表这个瓶子的塔罗牌是“皇帝”，代表你是一个有领导力的人。
你的困难与挑战：你是一个过度理性的人，你的理性扼杀了你的感情。你重视目标，忽略了过程，这使得你的人生看似充满希望，但欲望的追求让你的生命像是阳光过剩的沙漠，生活紧凑的步调让你的胃肠常常对你发出警讯。
你的未来潜能：在管理和组织方面具有权威和很好的才能，将这些才能跟智能结合。能够知道来自前世的知识，并且能够利用这些知识。
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不符合的地方，我觉得最重要的部位是大脑，大脑才掌管自信，力量和欲望。至于领导力，我觉得自己有领导才能，但是大多数时候不想去领导或者说不屑于去领导。还有我的肠胃一直很好，吃嘛嘛香。

新时代中的智能
代表这个瓶子的塔罗牌是“艺术”，代表你有能力将不同的事物整合在一起，有能力面对极端的状况。你的灵魂本质带着智能的质量，这种智能是属于新时代的智能，而不是老掉牙的传统与想法，所以你可能有不同于一般人的洞见与智能。
你的困难与挑战：你知道聪明与智能的差别吗？前者来自于外在，譬如书本，知识，别人的建议；后者来在于你的内在以及你自己的生命经验，你可能很聪明但缺乏智能。
你的未来潜能：是一个在新时代中受过启示，非常重要的先锋，并与自己内在智能结合的人，散播和谐与平衡的观念，能感受到深度的喜悦。

幼儿园——基本上没见过
学前班——基本上进去晚了
小学——基本上是个班长
小学班主任——基本上对我很好
小学教导主任——基本上是个混蛋
小学毕业——基本上用了五年，那时候初中是四年
小学毕业后——基本上顺利考上初中，这时小学变成六年，初中三年
初中——基本上是个好学生
初中班主任——基本上也是个混蛋
初中语文老师——基本上有些对不起她
初中其他老师——基本上想不起来了
初中毕业——基本上性格有些孤僻（感谢混蛋班主任）
高一 —— 基本上我在家没看过书
高二 —— 基本上书在家没看过我
高三 —— 基本上开始看书学习了
高中班主任——基本上对我不错
高中老师——基本上井水不犯河水
高考——基本上考了一个破大学
大学——基本上还是个211的
专业——基本上没听说过，基本上傻大黑粗，基本上就业很惊险，基本上前途很抽象
大一 —— 基本上上课偶尔睡睡觉
大二 —— 基本上上课偶尔不睡觉
大三 —— 基本上偶尔去上上课
大四 —— 基本上在复习考研
考研 —— 基本上没考上
替哥们考四级——基本上很传奇
大学毕业 —— 基本上混到一打以上的奖学金等各类无用证书
再次考研 —— 基本上历史重演了 囧rz
——————————————————————————————
此后就开始了传奇的在挨踢行业混饭吃的生涯...

感谢各位认识的不认识的记得的不记得的混蛋的不混蛋的我对不起的和对不起我的老师们，我能走到今天，如果说人品还算不错而且有一点出息的话，基本上完全归功于我自己。

PS：关于题目，开始写的时候还在教师节，写完后就到了911。
      十年前的记忆确实有些模糊了，不过没关系，我不在乎，我的记忆里会留下值得记住的东西。

一朵红花三片绿叶 囧

  从前有四个土人，一时心血来潮决定去打网球，于是花巨款买了新网球拍。结果Gencheng连续两周定网球场地，都挑到下雨天，倍受打击。最近鼓起勇气决定再次开始，衰神Gencheng上周再次定了这周二的场地，以为怎么也不可能再赶上下雨了，我们决定要是再下雨，就把拍子卖掉去中国大饭店吃一顿，不过了。结果... 囧rz 又下雨了！这么长时间好不容易下次雨怎么就能挑中了呢？每次定场地都是提前一周定的，怎么就能猜这么准？Gencheng不如去做地震预报吧，很有潜力呀。
  结果，拍子买了两个月，没用过一次...
  PS：我也是土人之一

  今天中午大家一起吃饭，问起来一个老套的问题：爱情和金钱如果只能选一个，你选哪个？
  10个人7男3女，结果：金钱8票，爱情1票，弃权1票。作为一个有思想有素质有内涵有文化脱离了低级趣味的帮主，我当然选了……金钱。 悲哀啊！

转自: http://www.bullog.cn/blogs/lianyue/archives/172091.aspx

连岳 @ 2008-9-1 0:51:30 阅读(17518) 评论(68) 引用通告 分类: 我爱问连岳

8月6日父母和弟弟抱着出生5天的侄儿上北京看病，因为拿着应急用的小氧气瓶和袋被拦在了候车厅外。爸爸说，没办法，只好赌一把了，就还了氧气瓶把孩子抱上了车。
8月7日，侄儿到了医院。医院的人说，孩子的病很严重，应该马上手术，但今天日子特殊，医院不动任何手术，让孩子再坚持两天。
8月8日，我上北京探望孩子，要开居委会和街道办盖章的介绍信，否则在售票厅门口就会被警察赶回来。
8 月14日夜，我再上北京，我有介绍信有身份证，但卖票的就是不卖给我上北京的票。她说，到张家口有，到北京没有。为什么啊?去张家口的这两趟车必在北京 停，为什么非说没有北京的票？又怎么解释张家口有票？但售票员不愿解释，反正你要去北京，就要多买一站的票。我只好多买了一站地的票。
基于以上事实，我用最脏的语言骂了某个盛会，但有的朋友留言说，我有些偏激，不够冷静，说这些人也是按制度执行，不按规定他们要负责。我生性怯懦，就又开始怀疑自己。

连岳，说说你的意见吧。

另，父母、弟弟和我不是从同一个省去的北京，火车站也不是同一家。

不痛骂才不正常。

连岳

2008年9月1日

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修破门曰: 毕竟赶在盛会期间生病的人是少数，用时兴的话来说就是“一小撮”，再说了人家政府不提前跟你们说了吗，怎么还非得凑这个热闹呢？你等人家盛会过了再生病不行吗？！ 彪悍的政府强奸大众都不在话下，更不要说你们这些小众了。悲哀的是居然有人对政府这一措施表示理解和拥护，我只想说，有什么样的奴才就有什么样的主子，祝这些人和他们全家在以后的所有狗屁盛会期间都挺住不要生病。

  本来俺想恶搞一下，没想到已经有能人出手...  稍微处理了下贴出来